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维生素c有防止老年性白内障形成的作用
人眼中维生素c的含量大约比血液中高出30倍。
柿子可化痰止咳，其白霜外用可以消炎
其汁外用对皮肤溃疡、瘙痒、带状疱疹皆有效应。
松子中含有20多种氨基酸
松仁蛋白中含有20多种氨基酸，人体必需的8种氨基酸松仁中都有。
银耳能够抑制癌细胞生长，促进骨髓的造血机能
银耳可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养补充品。
蜂蜜须用温开水冲饮，营养成分不致流失
咳嗽时，生姜50克捣汁，加蜂蜜150克凋匀，早晚2次分服，连服2～3天有效。
夏季食用鸭！
鸭肉是含b族维生素和维生素e比较多的肉类。
确保你的食谱五颜六色丰富多彩
牡蛎是锌的最佳来源之一，而锌与免疫健康息息相关。
“讲究的饮食和生活习惯”让我活到125岁
每天晒太阳以获取足够的维生素d，晚上11点之前就上床睡觉。
茶水煮米饭具有防癌作用
茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。
常吃油炸食品，会增加患癌症危险！
屡次使用的油里往往会有较多的致癌物质。
绿豆芽维生素c可达到绿豆原含量的六七倍
大量维生素c可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
老年人对热能蛋白质脂肪维生素等的需求量
脂肪占总热能的20%-25%，动、植物脂肪比例应为1：2。
老人在吃糖时，应多选择红糖
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。
老人怎样安排四顿饭的时间呢？
每隔四五个小时进一次餐。
鱼类脂肪中的亚麻酸能够降低胆固醇
在胆固醇转化为胆汁酸时有维生素c参加，维生素c有降低血胆固醇的效应。
多吃香蕉可防中风；苦味食品能清热解毒
一只香蕉大约含有400毫克的钾，钾能够舒缓血管，从而降低血压值。
枣儿们的禁忌
不宜与维生素同时食用。
薏米能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用
薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收。
蔬菜抗癌的奥秘在于其含有干扰素诱生剂
红萝卜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜，均含有干扰素诱生剂，能预防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌。
蜂蜜的果糖有维持血糖平衡的作用
蜂蜜可以增加食欲和帮助消化。
冬瓜粥，黄芪粥，蚕豆粥，百合粥：粥的保健功效
银耳粥对治疗高血压和慢性支气管炎有一定的作用。
中国老年爱心饭堂的雷人标语
食物应做得烂一些、软一些，粗粮细做，便于吸收。
为什么限食可使人长寿呢？四个理由
高血压、高脂血症、冠心病、脑血栓、糖尿病、痛风等，与体内营养过剩有关。
为什么限制饮食能够长寿？
不多吃，但是蛋白质、维生素、矿物质等必要营养必须保证。
老年人每口饭须咀嚼30次，好处你想都想不到
唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，还能杀菌去残，中和胃酸。
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