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吃火锅先吹吹 太烫伤害食道可致癌变 -金沙集团3354.c.cav

作者:  时间:2017-03-22
描述:饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就容易被烫伤。
《生活宝典shenghuobaodian.com》重点讯  国人招待客人的时候,都会对客人说趁热吃。其实如果吃得过热的话,对我们的身体也是不好的。经常吃得过热会有损肠道和身体机能,而平时多吃和体温相近的食物,则可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。
 
亚洲人体质相对较弱,吃热食可以为身体提供更多的能量,有助御寒,保持体温。相比之下,欧美等地的人体格更健壮,平时所吃的食物本身热量较高,因此对食物温度没有特别的要求,所以他们的饮食结构中冷食较多。
 
近年来有越来越多的研究显示,饮食过热与金沙集团3354.c.cav-老版金沙app下载客户手机端等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就容易被烫伤。
 
过烫的食物温度一般都在70℃到80℃左右,比如刚沏好的茶水,温度可达80℃到90℃,很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,容易形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展变成肿瘤。
 
此外,饮水时也应该注意温度。日常最好饮用温水,水温在18℃到45℃之间为宜。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质,还会刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天,喝水也不宜超过50℃。如果实在怕冷,可以适当多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物,既不会损伤食道,还有额外的保健功效。
 
文章来源:shenghuobaodian.com

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